Je suis Abdel, membre d'équipe chez McDonald's. Les gens travaillent mieux quand ils se sentent remarqués, et ce que j'ai appris des leaders avec qui je travaille, c'est qu'être juste compte autant qu'être généreux.

Les programmes de reconnaissance, les récompenses et les règles peuvent varier selon le marché, l'organisation franchisée et le restaurant. Vérifiez ce qui existe et ce qui est approprié là où vous travaillez. Il s'agit de conseils généraux.

Pourquoi la reconnaissance compte

ÊTRE VU ET RECONNU

Le travail en restaurant peut être rapide et fatigant, et le bon travail passe facilement inaperçu. Un merci sincère peut dire à quelqu'un que ses efforts comptent. Il montre aussi à tous les autres à quoi ressemble du bon travail, ce qui peut être plus utile qu'une règle ou un rappel.

La reconnaissance n'a pas besoin de coûter quoi que ce soit. Souvent, quelques mots honnêtes suffisent.

Pourquoi le favoritisme fait autant de mal

Une reconnaissance injuste peut faire plus de dégâts que pas de reconnaissance du tout. Si ce sont toujours les mêmes personnes qu'on remarque, les autres peuvent se demander à quoi bon faire des efforts. Certains peuvent penser que l'amitié compte plus que le travail. D'autres peuvent cesser de vous faire confiance, même si vos intentions sont bonnes.

Le favoritisme n'est pas toujours volontaire. Il peut arriver parce que :

  • Vous travaillez plus souvent avec certaines personnes.
  • Certaines personnes parlent plus fort ou se voient davantage.
  • Vous vous entendez naturellement mieux avec certains.
  • Certains postes sont plus visibles que d'autres.
  • Certaines personnes savent mieux raconter ce qu'elles ont fait.

La première étape consiste à reconnaître que cela pourrait vous arriver.

Remarquer le travail qui passe inaperçu

LE TRAVAIL DISCRET

Un membre de l'équipe au comptoir se voit facilement. Il est plus difficile de voir la personne qui garde la cuisine approvisionnée ou qui nettoie les toilettes sans qu'on le lui demande. Essayez de repérer :

Souvent visible Souvent oublié
La vitesse pendant un rush Le réapprovisionnement avant que quelque chose manque
Un compliment reçu d'un client Le calme face à un client difficile, quand personne n'a vu
Un gros effort à la fermeture Un nettoyage bien fait, en silence
Se porter volontaire pendant le point d'équipe Aider un nouveau membre de l'équipe pendant une pause
Les membres de l'équipe populaires Les personnes discrètes, régulières et fiables

Vous pouvez aussi demander à vos Crew Trainers (formateurs et formatrices d'équipe) ou à d'autres membres de l'équipe : « Est-ce que quelqu'un t'a aidé aujourd'hui ? » Vous entendrez peut-être parler de choses que vous auriez manquées.

Être précis

« Bon travail, tout le monde » peut faire plaisir, mais cela ne dit pas grand-chose. Un compliment précis a plus de sens, et il est plus difficile à prendre pour du favoritisme :

Merci d'avoir réapprovisionné les sauces avant le midi. Grâce à ça, le comptoir n'a jamais dû s'arrêter pendant le rush.

J'ai vu avec quelle patience tu as aidé ce client à la borne. C'est exactement le service qu'on veut.

Reliez vos compliments à des actions et à des normes, pas à la personnalité. Cela montre clairement que n'importe qui peut être reconnu en faisant un travail semblable.

Observer vos propres habitudes

UNE NOTE TOUTE SIMPLE

Cela peut paraître un peu inhabituel, mais cela peut vraiment aider. Pendant quelques semaines, notez simplement qui vous remerciez, et pour quoi. Puis vérifiez :

  • Ai-je reconnu des personnes de chaque poste ?
  • Ai-je remercié des personnes sur différents services ?
  • Y a-t-il des personnes que je n'ai jamais remerciées ?
  • Ai-je reconnu les membres de l'équipe plus discrets ?
  • N'ai-je remarqué que les mêmes types de travail ?

S'il manque quelqu'un, n'inventez rien. Faites plutôt plus attention, et cherchez une vraie raison de le remercier. Ne gardez aucune information privée sur les personnes dans ces notes, et respectez les règles sur les documents.

Reconnaître les gens comme ils le préfèrent

Tout le monde n'aime pas la même chose. Certains aiment être remerciés devant l'équipe. D'autres trouvent cela gênant, et préfèrent un mot en privé. Vous pouvez simplement demander :

Quand tu fais quelque chose de super, tu préfères que j'en parle à l'équipe ou que je te le dise directement ?

Il existe beaucoup de façons de montrer votre reconnaissance :

  • Un merci direct pendant le service.
  • Une brève mention pendant le point d'équipe.
  • Un mot sur un tableau de reconnaissance, si votre restaurant en a un.
  • Dire au Restaurant Manager (directeur du restaurant) ce qu'une personne a fait, en sa présence.
  • Proposer une nouvelle occasion d'apprendre.

Assurez-vous que les récompenses ou les petits cadeaux respectent les règles de votre restaurant. Les douceurs et les petits prix peuvent être amusants, mais ils doivent rester justes, et ne doivent pas sembler remplacer une vraie reconnaissance.

Éviter les pièges courants

LES PIÈGES À ÉVITER

  • Ne féliciter que les plus rapides. La vitesse n'est pas la seule chose qui compte.
  • Reconnaître quelqu'un qui a bâclé une étape. Cela dit à tout le monde que les raccourcis sont acceptables.
  • Comparer les gens. « Pourquoi vous n'êtes pas tous comme lui ? » peut créer de la rancœur.
  • Ne remercier que vos amis. C'est un moyen rapide de perdre la confiance des gens.
  • Le faire trop tard. Essayez de dire quelque chose peu de temps après.
  • Oublier l'équipe. Parfois, c'est un effort collectif, alors dites-le.
  • Manquer de sincérité. Les gens sentent généralement quand vous n'êtes pas sincère.

Pour en savoir plus sur ces pièges du leadership, lisez ces erreurs fréquentes des Shift Managers (managers de quart).

Être juste dans les opportunités

La reconnaissance ne se limite pas aux mots. Elle se voit aussi dans qui obtient les bons services, les formations et les occasions d'évoluer. Posez-vous ces questions :

  • À qui propose-t-on la polyvalence ou de nouveaux postes ?
  • Qui reçoit les tâches faciles, et qui reçoit les tâches désagréables ?
  • Les plannings sont-ils justes ?
  • Les gens savent-ils comment être envisagés pour de nouveaux rôles ?

Expliquez, quand vous le pouvez, comment les décisions sont prises. Si quelqu'un se sent oublié, écoutez-le. Demandez-vous s'il a raison, et expliquez-lui vers quoi il pourrait travailler. Ce guide sur la façon dont se passe la sélection des leaders peut être utile dans ces conversations.

Quand quelqu'un se plaint de favoritisme

Si quelqu'un vous dit que vous favorisez certaines personnes, essayez de ne pas vous mettre sur la défensive. Remerciez-le de vous l'avoir dit, et demandez des exemples :

Merci de me le dire. Tu peux m'aider à comprendre ce que tu as remarqué ? Je veux être sûr d'être juste.

Vous ne serez peut-être pas d'accord avec tout, mais vous découvrirez peut-être quelque chose à changer. Si une relation personnelle proche pourrait influencer vos décisions, parlez-en à votre manager, pour que les décisions soient vues comme justes.

Revenez plus tard sur tout ce que vous avez promis de vérifier, pour que la personne sache que vous avez pris son inquiétude au sérieux.

Confier un travail intéressant est une forme de reconnaissance, et ce guide pour savoir déléguer explique comment bien le faire.

Le mot de la fin

La reconnaissance n'a pas besoin d'être compliquée. Regardez attentivement, soyez précis, remerciez les gens pour de vraies actions et faites attention aux personnes que vous pourriez oublier. Appliquez les mêmes normes à tout le monde, et dites aux gens comment ils peuvent évoluer.

Quand une équipe sait que le bon travail est remarqué, peu importe qui le fait, plus de gens ont envie de le faire.